Objectifs pédagogiques

Maîtriser les méthodes de gestion des stocks
Définir et piloter les paramètres de réapprovisionnement
Réduire les coûts de stockage tout en assurant le service
Fiabiliser les inventaires
Mettre en place des indicateurs de performance stocks

Programme détaillé

1 Fondamentaux de la gestion des stocks

Types de stocks : matières premières, en-cours, produits finis
Coûts de stock : possession, passation, rupture
Classification ABC et XYZ
Enjeux : disponibilité, coûts, rotation

2 Méthodes de réapprovisionnement

Méthode à point de commande (recomplétement)
Méthode à recomplétement périodique
Stock de sécurité et stock d'alerte : calcul
Quantité économique de commande (Wilson)

3 Gestion opérationnelle

Réception et contrôle des marchandises
Organisation du stockage : FIFO, LIFO, FEFO
Inventaire tournant et inventaire annuel
Gestion des périmés, des obsolètes et des excédents

4 Pilotage et performance

Taux de service et taux de rupture
Rotation des stocks et couverture en jours
Coût de possession et objectif de réduction
Systèmes d'information : WMS, ERP

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques et exercices de calculÉtudes de cas de gestion de stocksSimulation de réapprovisionnementSupport de cours et tableurs de gestion remis

Évaluation

QCM de validation des acquis + attestation de fin de formation

Assurer la gestion globale des stocks

Objectifs pédagogiques

Programme détaillé

Méthodes pédagogiques

Évaluation